什么是热巧克力炸弹?

热巧克力炸弹或热可可炸弹是你放入杯子里的可爱巧克力球。当你把热牛奶倒进杯子里,巧克力就会神奇地融化,释放出里面藏着的棉花糖和可可。

它超级可爱和有趣,你可以做出这么多口味变化!店里有卖热巧克力炸弹/热巧克力球,但我在附近没有看到,所以我决定自己做一个。你也可以!

你需要什么自制热巧克力炸弹

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如果我没有硅胶模具呢?

别担心,不用模具你也可以做巧克力炸弹!你可以用保鲜膜把鸡蛋包起来,蘸一下,让鸡蛋凝固。鸡蛋虽然不会变成圆形,但仍然可以。

最好的热巧克力炸弹模具是什么?

我用这个半圆硅胶模很容易就能把巧克力取出来。

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什么样的巧克力可以配热巧克力炸弹?

我走的是比较简单的路线,把巧克力片融化了,但是你也可以用糖果融化,很容易处理,但是味道不太好。还有一种巧克力叫做融化巧克力,它的配方很容易融化和凝固。

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如何自制热巧克力炸弹

  1. 你的巧克力融化。用微波炉将巧克力融化,或者在巧克力之间搅拌,直到所有的东西都是光滑的。
  2. 填补这个模具。舀一些巧克力到模具里,用勺子背面或糕点刷把融化的巧克力推到模具周围,使其在边缘和边缘足够厚。把模具放进冰箱5-10分钟来凝固。
  3. 将巧克力从模具中取出。轻轻地将半球体从硅树脂模具中推出。
  4. 融化的边缘。用微波炉加热一个安全的盘子一分钟,你希望盘子的温度刚好能融化巧克力。拿起空的一半巧克力炸弹,放在温暖的盘子上几秒钟,直到它融化。
  5. 填满。在一半的球中加入1汤匙热可可粉和迷你棉花糖(以及其他你想要的添加物)。拿起另外一半,把边缘融化在温暖的盘子上,然后把两边压在一起密封。
  6. 装饰。再撒上一点巧克力,用碎饼干、糖果或糖屑装饰一下!

如果你没有模具,用保鲜膜包住两个鸡蛋,蘸着融化的巧克力。再蘸一下(这样蛋壳会稍微厚一点),然后融化边缘,加入里面,封好。

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热巧克力炸弹口味

我喜欢热巧克力炸弹,因为你可以尽情享受它的味道。试试这些的!

  • 奥利奥-在里面和外面放一些碾碎的奥利奥作为装饰。
  • S ' mores-压碎一些全麦饼干在炸弹内部和顶部装饰。
  • 薄荷-压碎一些薄荷糖放在炸弹里面,放在上面做装饰。
  • 南瓜-在热巧克力混合物中加入一茶匙南瓜香料,撒一些在上面。
  • 咖啡-在炸弹里面加入一茶匙速溶咖啡。
  • 黑巧克力海盐撒上一些海盐薄片。

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提示

  • 不要把巧克力过热!慢慢来,每隔15秒用微波炉。
  • 确保模具边缘有足够的巧克力,这样当你把模具拿出来的时候模具就不会破裂。
  • 如果需要,可以在边缘加入更多的巧克力,然后让它再次凝固。
  • 在组装过程中要戴上食品安全手套,这样你就不会不小心把外面的巧克力融化了,或者在热巧克力炸弹上留下指纹。
  • 把你的地方保持寒冷,或者把你的手放在冷水下一会儿,你的手的热量会使巧克力融化。
  • 密封时要轻柔,不要用力过猛。
  • 用你的(戴着手套的)手指沿着接缝处轻轻摩擦,使两半接合处光滑。
  • 要储存这些热巧克力炸弹,把它们放在一个密封的容器里,放在厨房的一个凉爽的地方或者冰箱里

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热巧克力炸弹

当你把热牛奶倒在这些热巧克力炸弹上时,它们会神奇地融化,释放出里面藏着的棉花糖和可可。
服务 4
4.673.
总时间 30.分钟

成分

  • 1巧克力或者融化的巧克力薄饼
  • 4汤匙热可可混合
  • 4汤匙迷你棉花糖

特种设备

  • 半圆硅胶模

指令

  • 把巧克力放在玻璃碗里,用微波炉加热融化。用15秒的时间搅拌,直到所有的东西都很光滑。大约需要1-2分钟。
    融化的巧克力| www.iamafoodblo伟德国际娱乐红利g.com
  • 舀一些巧克力到模具里,用勺子背面或糕点刷把融化的巧克力推到模具周围,使其在边缘和边缘足够厚。
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  • 将模具放入冰箱5-10分钟或30分钟来凝固。将巧克力从模具中取出,放在一个冷盘上。
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  • 用微波炉加热一个空盘子30秒到1分钟,直到加热,但不要热。取一个巧克力圆饼,放在盘子里几秒钟,让边缘融化。快速翻面,加入1汤匙热可可粉和迷你棉花糖,以及其他你想要的添加物。
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  • 拿另一个圆屋顶,把它的边缘融化在温暖的盘子上。将两个圆屋顶连接成一个球体,并保持直到密封。当你做剩下的球的时候,让它在冰箱里凝固。
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  • 食用方法:将其放入杯子中,倒入热牛奶(或热巧克力!),然后观看它的魔力!搅拌一下,尽情享受吧。
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视频

估计营养

营养成分
热巧克力炸弹
每份金额
卡路里341 脂肪热量122
% *每日价值
脂肪13.5克 21%
饱和脂肪9.1克 57%
胆固醇15毫克 5%
255毫克 11%
156毫克 4%
碳水化合物50.5克 17%
纤维1.4克 6%
糖43.6克 48%
蛋白质5.2克 10%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。

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2的评论

  1. 安妮 说:

    我还没有做食谱,但听起来棒极了!但问题是,如果用鸡蛋,什么时候,怎么把巧克力从鸡蛋中取出来?当你把保鲜膜拿开时,巧克力不会裂开吗?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨,安妮,
      如果巧克力够浓够硬,就可以很容易地取出来。你可能至少要用鸡蛋蘸两次。打开鸡蛋,然后剥去巧克力皮:)

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