有什么比韩国玉米狗更美味或令人难以置信的乐趣?!脆皮外部击球手和拉伸奶酪拉的甜味和咸味组合 - 我上瘾了!

如果你看过韩剧,或者对韩国文化有一点点兴趣,你一定看过韩国玉米热狗:用马苏里拉奶酪串成的金黄色热狗,上面撒着亮晶晶的糖。

韩国玉米热狗到处都是,街头小吃也很流行,所以它们如此受欢迎并不奇怪。我曾经吃过韩国玉米热狗,那时候人们还喜欢旅行,刚从油锅里炸出来,味道棒极了。伟德app苹果怎么下载奶酪已经融化了,面糊又脆又香。我一直很想念旅行,在家做韩国玉米热狗伟德app苹果怎么下载是下一个最好的选择,所以我们来了。

名古屋的韩国热狗| www.www.cqsaimeng.com伟德国际娱乐红利

什么是韩国玉米热狗?

韩国的玉米热狗是热狗、米糕、鱼饼或涂有面糊(有时是煎饼、薯条或拉面)的马苏里拉奶酪,然后油炸。最后再加糖和你喜欢的调味料:番茄酱、蛋黄酱、芥末,或者三种都加。它们又甜又咸,非常美味。

一些韩国热狗采用酵母面糊制成,有些是用米粉面糊制成的。有很多变化!

韩国玉米|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.

是什么让韩国玉米热狗与众不同?

你知道的玉米犬之间有几个差异,韩国玉米犬之间。玉米犬和韩国玉米之间的主要区别在于击球手。美国玉米狗在玉米面击球面前受到殴打韩国玉米犬在酵母面团或米粉面粉中受到殴打。

韩国玉米狗也洒了糖。最后,韩国玉米实际上并没有在他们身上有热狗。只有大量的韩国玉米犬只是马苏里拉奶酪,鱼饼或米糕。

韩国玉米狗奶酪拉|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.

如何制作韩国玉米热狗

  1. 集合。首先将热狗切成两半。切成马腊杉奶酪的块,大致大致达到了一只热狗的大小。用棍子和串,热狗,然后奶酪。放在冰箱里让他们冷。
  2. 使面糊。在一个碗中,将面粉,牛奶,鸡蛋,发酵粉,糖和少量盐混合在一起,直到厚而光滑。将面糊倒入高大的杯子,以便浸入热狗更容易。像热狗和奶酪一样,最好把它放在冰箱里,所以它会变冷。
  3. 蘸。抓住小棒,蘸上热狗,完全覆盖,确保面糊粘在热狗和奶酪上。
  4. 外套。马上把热狗裹上一层panko,一定要轻轻按压,确保它完全裹上panko。
  5. 炒。用中火加热油。你希望油的温度在350华氏度到375华氏度之间。当你加入玉米热狗时,油的温度会下降,所以从375华氏度开始。我使用一个即时读取温度计确保我在正确的范围内。将裹好的玉米热狗炸至金黄酥脆。用钳子或漏勺小心地把它们舀出来,让它们在铁丝架上沥干。
  6. 享受。在金黄色的玉米热狗上撒上糖,或者把糖卷起来,最后再加一点番茄酱、芥末,或者两者都加。

将热狗浸入击球手中|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.

韩国玉米热狗配料

  • 热狗拿上你最喜欢的牌子的热狗,把它切成两半。我喜欢标准的全牛肉热狗。
  • 莫扎里拉奶酪-最好是拿一块低水分的马苏里拉奶酪,把它切成条,在油炸时,奶酪保持得更好,给你更好的奶酪拉力。如果你只吃奶酪串零食,也可以。
  • 面糊-我用的是用面粉、鸡蛋、牛奶、糖和一点盐做的厚面糊。有些韩国玉米热狗是用酵母或米糊做的我在youtube上找到了这个食谱看起来相当不错。那个击球手真棒!
  • 潘库-大多数韩国玉米热狗都会裹上一层松软的日本面包屑。与标准面包屑相比,Panko面包屑更大,形状也更不规则。这是制作酥脆面包的秘诀。买一袋panko是值得的,尤其是如果你喜欢嚼脆。Panko可以在大多数杂货店的亚洲货架上买到,但在亚洲杂货店买更便宜。
  • 石油-油炸韩国玉米热狗需要2-4杯油。选择高烟点油,因为你希望油的温度在350°-375°F之间。最好的油炸油按照烟点从高到低的顺序是:红花油、米糠油、大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油或葡萄籽油。你需要一种没有味道的中性油。我们通常会买红花,因为我觉得它很可爱,但也会买价格实惠的。
  • -糖卷会增加一点甜味和嚼劲。
  • 番茄酱和芥末- 这取决于您,一个或两者的可爱斑点是标志性的。

在Panko滚动热狗|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.

提示

  • 串。你用的烤肉叉很重要。如果他们太瘦,就撑不住你的韩国玉米热狗了。最好使用粗木串(我用的是这些)或一种一次性木筷子。我更喜欢木串因为他们有一个尖尖的尖端。
  • 冷奶酪,热狗和面糊。保持你的马苏里拉,热狗和击球手也很重要。如果他们在室温下过长或者热身,那么奶酪就会在煎炸时渗出渗出。如果你让狗和奶酪保持在冰箱里至少30分钟,最好是。
  • 正确的马苏里拉奶酪。说到奶酪,使用低水分的马苏里拉奶酪块是关键。条状奶酪也可以,但切成条状的马苏里拉奶酪更有弹性,更容易融化。
  • 热油。炸这些玉米热狗的最佳温度是350华氏度。看看下面的部分,找到你完美的油炸温度。
  • 一次一两个。如果这是你的第一次,一次或两个地涂上玉米狗。这确保了奶酪和面糊在冰箱里冷却。奶酪和面糊较冷,当你煎炸时会少泄漏。热油中泄漏的奶酪是一团糟!
  • 不要跳上糖。糖涂层可能看起来额外,但这是甜美咸的组合,使韩国玉米狗如此美好!
  • 土豆。炸薯片是另一种受欢迎的韩国玉米热狗外层。它们被称为gamja热狗,是一种美味的玉米热狗和薯条的混合。不要涂上一层panko,把你的热狗卷在切碎的冷冻薯条里,然后像往常一样炸。

油炸韩国玉米热狗| www.www.cqsaimeng.com伟德国际娱乐红利

如何检查你的油温

我强烈建议你即时读取温度计所以你得到完美的玉米狗。如果您没有温度计,可以检查您的油是否准备好厚厚的木串或一次性筷子。将串放入油中。

  • 没有气泡:油不够热。
  • 油在轻微的筷子周围开始冒泡,但稳步:你已经准备好了。
  • 你的筷子周围好像在沸腾:油太热了。

另一个关键是要有足够的油,这样玉米热狗才能浮起来。这样你就会得到均匀的金棕色。

油炸韩国玉米热狗| www.www.cqsaimeng.com伟德国际娱乐红利

哪里可以买到韩国玉米热狗

如果你不想在家里制作这些韩国玉米狗,别担心,我才达到了!他们在韩国杂货店出售冷冻韩国玉米 - 特别是H-Mart。刚刚在你的空气炸锅中弹出几分钟,你很高兴去。您还可以尝试在韩国玉米狗链的韩国玉米犬,如:钟春米热狗或米隆热狗。

韩国玉米|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.

韩国玉米热狗

在韩国,你可以买到大约一千种不同的玉米热狗皮。如果你已经尝试过原始的玉米热狗,想要扩展你的玉米热狗世界,这里有一些想法给你!

  • Gamja-Hot Dog- Gamja热狗是法式炒热狗。Gamja是韩国的土豆,他们所做的是切碎炸薯条,而不是潘库。薯条是脆,咸,热狗和奶酪很棒。
  • 玉米片狗- 而不是Panko,使用粉碎玉米片在玉米狗身上真正的游戏。玉米片的胃果玉米味的​​味道良好。
  • 拉面狗- 压碎即时拉面包添加巨大的紧缩。您也可以洒在调味袋上,以便额外的瞬间拉面振动。
  • 锅巴-脆米泡芙是一个不错的补充-你可以碾碎米饼干或寻找韩国米泡芙,用大米来卷你的玉米热狗,而不是panko。
  • 热的Cheetos.-热的奇多增加了嚼劲和香料。淋上一些酸橙和蛋黄酱,味道非常棒,尤其是如果你做的是马苏里拉奶酪狗的话。

用韩国玉米犬服务什么

韩国的玉米热狗是一种街头小吃,通常是作为零食或炸薯条单独食用。如果你想做一点韩国大餐,这里有一些建议:

韩国玉米狗|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.

韩国热狗| www.iamafoodblog伟德国际娱乐红利.com

韩国玉米热狗

还有什么比韩国玉米热狗的酥脆外层面糊和有弹性的奶酪的甜美组合更美味的呢?
服务 6
4.919
准备时间 10分钟
做饭的时间 10分钟
总时间 20.分钟

原料

  • 3.热狗切一半
  • 6stick低水分新鲜马苏里拉奶酪
  • 1 1/4中筋面粉
  • 2汤匙额外的完成
  • 1/4茶匙
  • 2茶匙发酵粉
  • 1大的
  • 3/4牛奶
  • 2潘库
  • 用于油炸的高温油
  • 芥末根据需要,可选
  • 番茄酱根据需要,可选

指示

  • 串起热狗和奶酪上的棍子,底部的热狗和奶酪上面。放在冰箱里保持冷。
    烤热狗和奶酪| www.www.cqsaimeng.com伟德国际娱乐红利
  • 在一个碗里,把面粉,盐和糖搅拌在一起。加入鸡蛋和牛奶,搅拌至粘稠光滑。倒入一个高杯,然后放入冰箱。把煎饼倒在一个浅盘子里,这样你就可以把玉米热狗卷进去了。
    韩国热狗糊| www.www.cqsaimeng.com伟德国际娱乐红利
  • 在油炸锅或深锅中,加热油(足够让热狗浮起来),直到它达到350华氏度。当油接近温度时,从冰箱里拿出狗串,蘸上面糊,确保面糊完全覆盖。
    将热狗浸入击球手中|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.
  • 在Panko卷起涂层的玉米狗,确保潘库涂抹所有的击球手,如果需要,用手轻轻按下它。
    在Panko滚动热狗|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.
  • 小心地将涂层的玉米狗添加到油,炒3-4分钟或直至金色和脆,根据需要转动。从油中取出并放置在线架上。
    沥干油炸玉米热狗| www.www.cqsaimeng.com伟德国际娱乐红利
  • 将玉米热狗卷起来或撒上糖,淋上芥末和番茄酱。享受热!
    韩国玉米|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.

估计营养

营养成分
韩国玉米热狗
每份金额
卡路里398 来自脂肪的卡路里155
% *每日价值
胖的17.2克 26%
饱和脂肪7.6g 48%
胆固醇62毫克 21%
781毫克 34%
259毫克 7%
碳水化合物43.3g 14%
纤维1.8克 8%
糖7G 8%
蛋白质18.8g 38%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

13评论

  1. 萨拉 说:

    这看起来太棒了!你觉得可以用空气炸锅还是烤箱来做?不知道我有没有油煎的锅

    1. 斯蒂芬妮 说:

      我还没有在空气炸锅里试过,但我认为如果panko真的结了皮,那是可以的——试着把它放在一片薄薄的油箔上8-10分钟,在360华氏度下翻一半:)

  2. 丹尼 说:

    我能冷冻一些以备下次使用吗?如果可以,我应该在什么阶段冻结它们?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨,你绝对可以冷冻它们。我建议油炸,完全冷却,然后冷冻。你可以把它们放在空气炸锅或烤箱里加热:)

    2. 吉拉 说:

      五星级
      你觉得在煎锅里用油煎能奏效吗?

      1. 斯蒂芬妮 说:

        你可以在煎锅中肯定是深深的煎炸:)你只需要确保它是一个深灰色,有足够的油

  3. Zainab. 说:

    五星级
    你需要事先把热狗煮熟还是直接从包装里拿出来吃?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨,直接从包装里拿出来用吧!

  4. 苔丝 说:

    五星级
    这些都是美味的!我对小麦过敏,所以我用无麸面粉做的。很难找到无纤维面包屑,所以我用普通的无纤维面包屑。结果很好,所以如果你也在寻找无谷蛋白的食物,这些替代品也不会有什么区别。

  5. 설하랑 说:

    五星级
    爱来自韩国

  6. Suzette. 说:

    嗨,刚订购串并在本周制作它们!我可以省略面粉混合物中的糖吗?还是它会在击球手中产生差异吗?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨,suzette,你不需要在面糊里放糖,但它会少一点甜!

  7. 说:

    五星级
    玉米热狗是最好的!

留下一个回复

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段已标记

配方评级