有时我会在Tiktok上滚动rabokki标签,看看其他人是如何制作rabokki的。

我不可避免地感到饿了,问迈克是否愿意分享一下,这样我就不会在大多数人还在床上舒舒服服的时候吃了大量的碳水化合物而感到内疚了。尽管如此,它总是值得的!

rabokki是什么?

Rabokki是一种很受欢迎的韩国街头小吃,由拉面和拉面组成tteokbokki在一个菜。拉面和米糕是碳水化合物的运动,我来这里就是为了它。

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拉面+ tteokbokki = rabokki!

有时也叫rapokki。这是一道又甜又辣,美味可口的菜肴,非常适合加热和快速满足的用餐。

方便面、韩国年糕和美味的辣甜酱的组合非常迅速,所以当你想吃辣、填饱、美味的东西时,这是非常棒的。它和啤酒搭配非常棒,深夜rabokki是我最喜欢的深夜美食之一,尤其是和奶酪搭配。香滑的面条,耐嚼的年糕和香料是天作之合。

Rabokki非常受欢迎,无论是作为街头小吃还是可以在家做的简单食物。他们甚至有Costco rabokki!

如何从头开始制作rabokki

  1. 酱汁。在一个小碗里,混合辣椒酱、糖、酱油、蒜末和一点辣椒酱。
  2. 把汤和米糕一起炖。将糯米糕的酱料加入一锅水中,用文火慢炖。
  3. 煮拉面。当年糕软而有嚼劲时,加入拉面煮。如果你喜欢,可以加一些韩国鱼饼。
  4. 上和服务!把所有的菜都放上葱花,也许还可以放一个煮鸡蛋和一些奶酪!

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如何制作即时rabokki

  1. 做汤。打开速溶调料包,加入两杯水的锅中,用文火慢炖。
  2. 做“米糕”。将一张宣纸在温水中轻轻浸泡,然后紧紧卷起来。把它切成2-3英寸的小块。再用一张宣纸重复这一步骤。
  3. 煮面条。把面条加入汤里煮2分钟。加入自制的米糕,再炖一分钟。
  4. 享受吧!在上面撒上烤芝麻、葱和一片奶酪,就可以享用了!

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成分

  • 即时拉面。你需要方便面包里的面条,而不是调料包。我喜欢用Shin拉面,因为它们很厚,很有嚼劲。
  • 韩国年糕。在韩国食品杂货店,可以在冷冻区找到新鲜制作的、包装好的、冷冻的年糕。如果你去不了韩国杂货店,我有一种炒白菜可以代替你!
  • Gochujang。韩式辣酱它是一种由辣椒粉和糯米制成的咸、甜、辣、稠的发酵酱。它增加了甜味和热量,还有很多味道。传统上它是装在桶装里的,但现在你可以在任何杂货店的亚洲货架上找到方便的挤压瓶。
  • Gochugaru。韩国辣椒片。韩国辣椒片是水果味、甜味、烟熏味、晒干的鲜红色辣椒片。它们不太辣,而且味道温和可口。我总是买看起来像片状海盐的粗粮。它们通常标有温和、中等或热,所以你可以根据自己的喜好购买它们。https://amzn.to/3sMzY6e
  • 糖,大蒜,酱油。少许糖会让酱汁变甜,大蒜会增加生辣味,酱油会增加鲜味和盐味。

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rabokki辣吗?

这取决于你对香料的耐受性。我觉得它们有点辣,但也有点甜。如果你加入奶酪,也可以帮助切香料。它们辣得让人上瘾!如果你喜欢辛辣的食物,它们对你来说不会太辣,你可以随时调整酱汁以适应你的辣度。

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拉博基最好的速食拉面是什么?

你只需要用拉面而不是香料包(除非你做的是速食rabokki),所以味道并不重要,但如果你要做的是简单版的rabokki,我推荐两者之一Nong Shim Shin Ramyun Black对于普通香料或Samyang Buldak如果你是一个香料爱好者。

哪里可以买到韩国年糕

在韩国市场可以买到年糕。它们通常是商店新鲜制作的,商业上新鲜包装的,或者冷冻的。如果你能买到新鲜的,它们是最好的选择,但包装好的和冷冻的也很好。

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韩国年糕代用品

如果你去不了韩国杂货店,我有一个完美的年糕窍门给你。你只需要越南宣纸。大多数杂货店的亚洲区都有卖宣纸。把米纸浸透,紧紧卷起来,等一分钟,然后切成米糕的长度。和tteokbokki不一样,但确实是一个很好的替代品!

  1. 在一个浅碗里放一些温水。
  2. 将宣纸轻轻浸透。
  3. 把宣纸放在砧板上,卷紧。
  4. 将卷好的宣纸切成2-3英寸的长度。
  5. 把米卷放进你的rabokki里。

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Rabokki配料

配料做成rabokki!你可以简单点,只放拉面和tteokbokki,或者你也可以把所有的配料都放进去,做一个超级豪华的饺子。

  • 洋葱-加入一些洋葱,它们会增加甜味和洋葱的味道。
  • 卷心菜-如果你想要一点健康,在炖菜的时候加入切好的卷心菜。酥脆柔软的口感与辣酱完美搭配。
  • 饺子-疯狂一点,加入一些加德满都/韩国饺子来做额外的饺子馅。
  • 鱼饼-在小火煨拉面和炒肉的同时,加入切片的韩国鱼饼。
  • -撒上葱花可以增加新鲜度。
  • 鸡蛋-煮软的或煮硬的鸡蛋,加入一些蛋白质,这是非常好的酱汁。
  • 奶酪-融化的奶酪在rabokki上非常好吃。选择经典的美式奶酪片或马苏里拉奶酪,这是一种非常容易融化的奶酪。
  • 烤芝麻-增加了坚果的味道
  • 海藻-增加嚼劲和咸味

希望你喜欢!我知道我的下一餐是什么了…
永远Rabokki,亲亲抱抱
史蒂芬妮

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Rabokki食谱

Rabokki是一种方便面、年糕和甜辣酱,当你想吃一些辣的、填饱肚子的、美味的东西的时候,这是很好的选择。
服务 1
57
准备时间 5分钟
做饭的时间 5分钟
总时间 10分钟

成分

  • 1汤匙gochujang
  • 1汤匙
  • 2丁香大蒜剁碎
  • 1茶匙酱油
  • 1茶匙gochugaru
  • 8tteokbokki tteok
  • 1方便面韩国品牌首选

指令

  • 在一个小碗里,把辣椒酱、糖、大蒜、酱油和辣椒酱混合在一起。
    Rabokki酱| www.iamafo伟德国际娱乐红利odblog.com
  • 将酱汁加入锅中,加入两杯水,用文火慢炖。用文火煮约5分钟,直到虾肉变软。
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  • 将拉面放入锅中,按照包装上的时间烹饪。
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  • 把所有东西都舀到碗里,上面撒上烤芝麻和葱。根据需要添加额外的配料。享受吧!
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笔记

简单的版本
1包辛辣的韩国拉面
2张宣纸
在锅中,将香料包加入两杯水中。用中火慢炖。
在汤快煮开的时候,做米糕。在一个浅碗里放一些温水,轻轻地浸泡宣纸。把宣纸放在砧板上,卷紧。将卷好的宣纸切成2-3英寸的长度。
水开后,加入米纸卷和面条。按照包装上的说明来煮面条。
把所有东西都舀到碗里,上面撒上烤芝麻和葱。根据需要添加额外的配料。享受吧!
估计的营养不包括选择的方便面。

估计营养

营养成分
Rabokki食谱
每份金额
卡路里381 来自脂肪的热量36
% *每日价值
脂肪4 g 6%
饱和脂肪0.01克 0%
胆固醇0.01毫克 0%
909毫克 40%
36毫克 1%
碳水化合物82.4克 27%
纤维3.2克 13%
糖26.2克 29%
蛋白质10.7克 21%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

4评论

  1. 五星级
    我喜欢韩国菜,碳水化合物对我来说是可以的,但是把大量的碳水化合物留到周六吃,我也会留到周六吃,我一直喜欢拉面鸡蛋配面条和米糕,尤其是甜辣酱,谢谢

  2. 安娜 说:

    五星级
    这就跟你问声好!这看起来令人惊叹!我明天要做这道菜,我有一个问题,如果我要做两份菜式,在第二步中我需要加两杯以上的水吗?如果我改变份量剩下的食材就会上升,但水在说明里是硬编码的?谢谢!

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨,安娜,你应该把水翻倍,否则水会变稠:)

      1. 安娜 说:

        五星级
        谢谢!我把水翻了一倍,太棒了!谢谢你的食谱:-)

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