甜辣的辣椒酱蜂蜜烤鸡和土豆

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这6成分烤盘晚餐是你的下一个工作日夜晚摇滚明星:微辣,微甜韩国灵感鸡香脆奶油烤土豆
发表于2019年11月27日是Stephanie
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甜辣的辣椒酱蜂蜜烤鸡和土豆

哇!它基本上是感恩节。那是怎么发生的?!我们仍然在厚厚我们装修的,但幸运的是,我们正朝着在我们的朋友的地方有点Friendsgiving明天。将有火鸡,土豆泥和馅和所有的好东西。我们的朋友布鲁斯将要作出的火鸡,我要做出一些馅和土豆泥。迈克的打算做一些面条-Y菜和我们的其他朋友正在俗气面包。这将是一个爆炸:)

但是,如果我们没有做Friendsgiving,它只是我们两个家庭律,我可能会做一些简单的像这种甜辣辣椒酱蜂蜜烤鸡和土豆。我喜欢它,因为它是一个锅,实际上是一组它和那种一顿算了。如果你觉得特别健康,你可以做一个沙拉太多,但有时我想要的是烤鸡和土豆。超级家常,超级安慰和超级简单。

烹饪注意事项
烤鸡大概是做饭的最简单和最困难的事情之一。它是如此标志性的,每个人都有自己的理想烤鸡的念头。这一个是辣,甜,多汁的烤鸟,柔软肌肤,完美与香脆奶油土豆了在同样的菜熟对。烹饪在同一盘菜手段土豆,所有的美味的鸡肉脂肪和汁液煮右转入马铃薯。

当你烹饪烧鸡,我说最重要的事情是不是烧得过熟或煮熟。为确保您有一个熟均匀的鸟,你的脾气鸡(也就是把它从冰箱中取出,让它挂在阴凉点在你的厨房柜台至少一个小时)。回火您的鸡保证你会得到一个甚至做饭,因为它会花费较少的时间供热量穿透鸟的内部。也有助于回火鸡煮更快,因为烘箱温度不浪费任何时间得到它达到室温。

对于完全煮熟的鸡,总是带着检查肉类温度计。它需要烹调的猜测出来。

Oh, one more note, for this chicken in particular, you’ll want a little piece of foil to cover while you’re doing the initial cooking – the marinade has sugar in it, which will become quite dark, as you can see from the photos – learn from my mistakes and cover your chicken!

成分说明
辣椒酱是那些你可能已经看到围绕菜单和食谱最近的成分之一。这是韩国调味品/煮不糊是在一吨的韩国料理使用。这是一个可口,甜,辣fermemted粘贴辣椒粉和糯米制成。这是一个在小(巨)矩形桶出售,并配有不同的香料水平。它增加了甜味和热量,你最喜欢的韩国料理像石锅拌饭,炖军一吨的气息,和许多其他人。关于它的真棒事情是,它的味道与任何事情进展顺利:蛋白质,蔬菜和碳水化合物。你可以在任何韩国超市(在最一般的亚洲的)找到它,它也是在网上销售。

在它自己的,这是非常强大的,所以它通常是它的切油或其他成分,如酱油。把它放在冰箱里,搅拌了一下进入你想有点甜正辣鲜味添加任何东西。这是一个明确的风味增加器。

你需要什么?
烤盘 - 我们爱我们的Staub,但凡是能进入烤箱就行了。加箔和肉类温度计如果你有。

如何处理服务呢?
刚吃了在它自己的,与绿豆,或者做一个简单的沙拉这令人上瘾的敷料。或者,如果你全力以赴的亚洲风格,一些服务于它蓬松的白米饭

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甜辣的辣椒酱蜂蜜烤鸡和土豆

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供应 4
00
准备时间 10分钟
库克时间 1小时
总时间 1小时10分钟

配料

  • 小鸡肉约2.5磅
  • 3-4育空黄金土豆四分
  • 1/4杯子辣椒酱
  • 4汤匙中性油分为
  • 2汤匙酱油
  • 1-2汤匙蜜糖

说明

  • 走地鸡出冰箱和锤炼,在室温30至1小时。烤炉加热到400°F。
  • 使由辣椒酱,2汤匙油,酱油混合在一起卤汁。
  • 擦或刷腌泡遍鸡 - 你将有一些遗留下来的。把鸡在烤盘。
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  • 最后2大匙油加入腌料。簸马铃薯在腌泡汁,然后在周围在烤盘的鸡的单层排列。切出一小片铝箔(足够大只是为了掩饰鸡胸肉),并将其放置在上面 - 这将阻止它褐变太多。
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  • Roast the chicken on the lowest rack for about 1 hour to 1 hour and 15 minutes or until the thickest part of the chicken thigh reads 155ºF/160ºF (the chicken will cook another 10 degrees while resting, use the higher temperature if you don’t want to see any pink in the chicken) and the potatoes are fork tender. Remove the foil for the last 15 minutes of cooking and give the potatoes a toss.
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  • 当鸡做,调料汁与蜂蜜和。完成挖葱和香菜,如果需要的话之前休息5-10分钟的鸡​​肉。
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7条评论

  1. 柯岩卡普兰 说:

    我能做到这一点用切好的鸡肉吗?同样的程序?任何喜欢的辣椒酱品牌(我现在高兴地只用红船鱼酱,你曾经建议我泡菜)。感谢一如既往,
    柯岩

    1. 斯蒂芬妮 说:

      喜柯岩,
      是的,你完全可以用分割鸡。它很可能会快一点做饭,要诚实,但可能不是土豆。作为辣椒酱,我们通常拿起sempio品牌:)

  2. 约翰 说:

    谢谢。我有辣椒酱的容器在冰箱和现在我会用它这个食谱!

  3. 加尼 说:

    嗨!这就像吃饭的声音会是超级顿饭真够意思。我吃素,所以你觉得我可以用豆腐,或者菜花做到这一点?另外,我有“首尔出生”辣椒酱一瓶,我会爱用。感谢您分享这个食谱。

    1. 斯蒂芬妮 说:

      你绝对可以与任一做吧!烤菜花或豆腐酱会的工作是肯定的,但显然需要更少的时间在烤箱:)

  4. 凯文 说:

    仅仅是明确的,在卤汁没有蜂蜜?只是它烤炙后来呢?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      喜凯文,
      是的,你说得对,腌料没有蜂蜜!

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