人生苦短,不能不吃牛排!无论它们是超级陈年的牛排艺术,还是超市里的两包牛排,这些工作日晚上的牛排酱食谱会让你的牛排晚餐更上一层楼。

如果你正在为约会之夜寻找一顿简单却令人印象深刻的家常菜,答案是——永远都是——牛排。在家做牛排真是太让人印象深刻了。我喜欢迈克给我做牛排,我知道我给他做牛排时他也很高兴。在家做牛排似乎很奢侈。这可能与牛排馆往往是高端高档的事情有关。但牛排的秘诀是:你可以在家里做得同样好,甚至更好,只需要花费很少的钱。

一旦你做好了牛排(我建议反向灼热),所有你需要把它拿到顶端是特别的酱汁。这些是我们最好的牛排配方:超级易牛排酱,有6种成分或更少,易于搅打,而牛排是反向灼热的烤箱。再也不会在牛排馆支付额外的酱汁!

胡椒子

如果您正在寻找经典的牛排酱,那么胡椒不会出现问题。这是一个经典的原因:一丝来自白兰地的复杂性,从沉重的奶油中受到了奶油的打击,以及大量的新鲜碎的胡椒粉,用于轻盈的花香。

移动牛排香料!将您的牛排带到顶部,用这5个牛排调味汁,您想要用勺子吃:芥末奶油,经典的胡椒,日本Chimichurri,椰子咖喱和大蒜蘑菇。#stak #steakrecipe #recipes #dinner #sauce #steaksauce #reversesearseak #reversesear

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经典的胡椒牛排酱食谱

经典奶油干胡椒牛排酱
服务 2
4.514.
准备时间 1
做饭的时间 4分钟
总时间 5分钟

原料

  • 1/4杯子白兰地酒或白兰地
  • 1/2杯子没有钠牛肉汤
  • 1/3杯子稀奶油
  • 1-2TSP.粉碎了整个黑胡椒
  • 去尝尝

指示

  • 在同一个平底锅中,你用牛排褐色,用中等热量用白兰地/干邑克服克拉兹,刮掉任何棕色位。当白兰地/干邑白兰币减少一点时,搅拌牛肉肉汤和奶油。加入干胡椒,带来温柔的煨,偶尔搅拌,直到加厚到你的喜好。盐味的季节。
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估计营养

营养成分
经典的胡椒牛排酱食谱
每份金额
卡路里109. 来自FAT 67的卡路里
%每日价值*
胖的7.4g 11%
饱和脂肪4.6g 29%
胆固醇27毫克 9%
23毫克 1%
碳水化合物0.6g 0%
纤维0.01g 0%
糖0.01g 0%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

芥菜奶油

如果你喜欢芥末的辣味来衬托牛排的浓郁,这就是你要的酱汁。与不同类型的芥菜-全谷物是特别好的,以及第戎。浓奶油增加了一点身体和厚度。

移动牛排香料!将您的牛排带到顶部,用这5个牛排调味汁,您想要用勺子吃:芥末奶油,经典的胡椒,日本Chimichurri,椰子咖喱和大蒜蘑菇。#stak #steakrecipe #recipes #dinner #sauce #steaksauce #reversesearseak #reversesear

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奶油芥末牛排酱食谱

奶油挞酱是牛排的完美恭维。
服务 2
4.846
准备时间 1
做饭的时间 5分钟
总时间 5分钟

原料

  • 1/4杯子白酒
  • 3/4杯子稀奶油
  • 2TBSP.全谷物芥末或选择的芥末
  • 盐和新鲜破裂的黑胡椒去尝尝
  • 切碎的韭菜如果需要

指示

  • 在同一个平底锅中,你褐了牛排,用中等热量喝葡萄酒,刮掉锅里的任何棕色位。当葡萄酒减少一点时,搅拌芥末和奶油。带到温柔的煨,偶尔搅拌,直到更加喜欢你的喜好。如果需要,盐和新鲜的胡椒和新鲜的胡椒搅拌切碎的韭菜。
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估计营养

营养成分
奶油芥末牛排酱食谱
每份金额
卡路里190 脂肪的热量155
%每日价值*
胖的17.2g 26%
饱和脂肪10.4克 65%
胆固醇62毫克 21%
86毫克 4%
碳水化合物3.1g 1%
纤维0.01g 0%
糖0.3g 0%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

大蒜蘑菇

烤焦糖蘑菇配大蒜有什么不好的,尤其是加入帕尔玛干酪和少许奶油。这是一种你会经常用到的酱料,所以帮你自己一个忙,加两份。几乎在任何东西上都很好吃。

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奶油帕尔马干酪蒜香蘑菇牛排酱食谱

一只奶油蒜锅炖牛排蘑菇酱
服务 2
4.676
准备时间 1
做饭的时间 9分钟
总时间 10.分钟

原料

  • 2TBSP.牛油
  • 1/2蘑菇薄的切片
  • 2丁香大蒜剁碎
  • 1/4杯子白酒
  • 1/2杯子稀奶油
  • 1/4杯子精细磨碎的帕玛森
  • 盐和新鲜的胡椒去尝尝

指示

  • 在烤牛排的那个平底锅里,用中火融化黄油。加入蘑菇,煮至金黄色,不要搅动。翻动并继续烹饪。加入大蒜,煮至软身。用酒去污,把锅里的棕色碎屑刮掉。当葡萄酒稍微变淡时,加入奶油搅拌,偶尔搅拌,直到你喜欢的变浓。关火,拌入帕尔马干酪。用盐和现磨胡椒粉调味。
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估计营养

营养成分
奶油帕尔马干酪蒜香蘑菇牛排酱食谱
每份金额
卡路里299. 来自脂肪的卡路里234
%每日价值*
胖的26G. 40%
饱和脂肪16.2g 101%
胆固醇80毫克 27%
162毫克 7%
碳水化合物6.4g 2%
光纤1.2g 5%
糖2.2克 2%
蛋白质8.5克 17%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

椰子咖喱

如果您之前没有椰子咖喱牛排酱,请尝试!这让人想起了他们在那个着名的法国牛排Frite连锁Le Relais de L'Jerecote的那个神秘的绿色牛排酱。他们的是更多的黄油的绿色酱,但我发誓有一丝咖喱吗?也许不是,但这种椰子咖喱酱是惊人的:从香料和葱的温暖和深深从鱼酱中击中梅米。试试,你会爱它!

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椰子咖喱牛排酱食谱

椰子和咖喱属于一起,特别是牛排
服务 2
4.727
准备时间 1
做饭的时间 9分钟
总时间 10.分钟

原料

  • 1/4杯子切割青葱
  • 1.5TBSP.咖喱粉
  • 1TSP.蒜粉
  • 1TSP.
  • 1杯子椰奶
  • 1TSP.鱼露

指示

  • 在同一个平底锅中,你褐了牛排,通过中热量加热一点点油。加入青葱和炒,直到柔软和棕色,经常搅拌,约2-5分钟。搅拌咖喱,大蒜粉和糖,轻轻煎炸。加入椰奶和鱼酱,轻轻煮沸,略微加厚。品尝和调整调味料。
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估计营养

营养成分
椰子咖喱牛排酱食谱
每份金额
卡路里319. 脂肪的热量264
%每日价值*
胖的29.3g 45%
饱和脂肪25.5g 159%
胆固醇0.01毫克 0%
255毫克 11%
碳水化合物15.9g 5%
光纤4.4g 18%
糖6.6g 7%
蛋白质4.2g 8%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

日本Chimichurri

这是一个美味的思想迈克出现了我无法得到足够的。Classic Chimichurri是欧芹,大蒜,橄榄油,牛至和红葡萄酒醋。迈克将其切换为香菜,大蒜,烤芝麻油,大豆和米醋。超级咸味,完全饱满。这可能是最容易的牛排酱,因为所有的绿色也是如此。

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日本Chimichurri牛排酱食谱

日式香辣酱:香菜、大蒜、烤芝麻油、米醋和酱油
服务 2
4.846
准备时间 1
做饭的时间 4分钟
总时间 5分钟

原料

  • 1/4杯子切碎的香菜
  • 2丁香大蒜
  • 2TBSP.烤芝麻油
  • 2TBSP.米醋
  • 1TSP.酱油

指示

  • 将所有成分组合在一个小碗中,让味道静置10分钟,以融入味道。
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估计营养

营养成分
日本Chimichurri牛排酱食谱
每份金额
卡路里137. 来自脂肪的卡路里122
%每日价值*
胖的13.6G. 21%
饱和脂肪1.9g 12%
胆固醇0.01毫克 0%
151毫克 7%
碳水化合物1.3g 0%
纤维0.1克 0%
糖0.1g 0%
蛋白质0.4g 1%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

额外牛排酱食谱

这些酱汁有几个以上的成分,但它们是如此值得。一旦你通过经典的5次,通过尝试这些速度,通过尝试牛排游戏。你不会后悔,很快你会坐下来牛排和酱汁,竞争你最喜欢的牛排房子。

牛排黛安酱

复古牛排酱是最好的:蘑菇酱和胡椒酱的组合,充满了味道和奶油味。这里没有微妙的味道。有烟熏味,蘑菇味,肉质浓郁。它只是从好的方面超越了一切。

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周末牛排黛安牛排酱食谱

复古牛排壶酱是最好的。
服务 2
5从1票
准备时间 1
做饭的时间 5分钟
总时间 6分钟

原料

  • 1TBSP.牛油
  • 1/2切碎
  • 2丁香大蒜
  • 2.5盎司蘑菇清洁和切片
  • 1/4杯子科涅克白兰地
  • 2TBSP.伍斯特沙司
  • 1TBSP.第戎芥末
  • 1/4杯子牛肉库存
  • 1/2杯子稀奶油

指示

  • 将黄油,葱,大蒜和蘑菇添加到同一个平底锅中,你褐色牛排,搅拌,煮,直到葱和大蒜柔软,蘑菇是棕色的。在中热量用干酪粘连,刮掉锅中的任何棕色位。当科涅克白兰地减少一点时,添加伍斯特郡,第戎,牛肉汤和奶油。带到温柔的煨,偶尔搅拌,直到更加喜欢你的喜好。盐味的季节。
    牛排戴安德酱酱www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.

估计营养

营养成分
周末牛排黛安牛排酱食谱
每份金额
卡路里279. 脂肪的热量157
%每日价值*
胖的17.4g 27%
饱和脂肪10.6g 66%
胆固醇56毫克 19%
407毫克 18%
209毫克 6%
碳水化合物8.1g 3%
纤维0.7克 3%
糖3.7g 4%
蛋白质2.9g 6%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

Cajun黄油干胡椒牛排酱

你喜欢擦干的卡迪亚牛排,但经常想,这很好,但加酱更好吗?这是给你的调味汁。这是对经典胡椒的模仿,但加入了卡真香料,辛辣而富有味道。它能带来热量,并有浓郁的奶油味。

周末Cajun黄油干胡椒牛排酱

一种经典的胡椒,但含有Cajun香料,辛辣和充满味道的味道
服务 2
5从1票
准备时间 1
做饭的时间 5分钟
总时间 6分钟

原料

  • 1/4杯子科涅克白兰地
  • 2TBSP.牛油
  • 1/2杯子牛肉库存没有优先钠
  • 1/3杯子稀奶油
  • 1-2TSP.粉碎了整个黑胡椒
  • 1/2TSP.地面辣椒
  • 1/2TSP.辣椒粉
  • 1/2TSP.蒜粉
  • 1/2TSP.现磨黑胡椒
  • 1/2TSP.磨砺的白胡椒
  • 1/2TSP.洋葱粉
  • 1/2TSP.烟熏辣椒粉
  • 1陆地审查

指示

  • 在同一个平底锅中,你用牛排褐色,用干酪中的热量加热凝结,在锅里刮掉任何棕色位。当干邑白原减少一点时,融化黄油,然后在牛肉肉汤和奶油中搅拌。加入胡椒等香料,偶尔搅拌温柔煨,直到与你的喜好变厚。盐味的季节。
    最好的Cajun黄油牛排食谱|www.伟德国际娱乐红利www.cqsaimeng.com.

笔记

PS -如果你想全力以赴,让自己变老腌制的Cajun牛排,检查这篇文章。

估计营养

营养成分
周末Cajun黄油干胡椒牛排酱
每份金额
卡路里275. 来自脂肪174的卡路里
%每日价值*
胖的19.3g 30%
饱和脂肪12g 75%
胆固醇58毫克 19%
298毫克 13%
88毫克 3%
碳水化合物4.1g 1%
纤维1.1g 5%
糖0.6克 1%
蛋白质2.1g 4%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

大豆黄油牛排酱

这一定是我的终极牛排酱汁当我不费力就能尝到美味的时候。当你把黄油和大豆混合在一起时,奇迹就会发生:黄油的丰富性和大豆的甜味、咸味和麦芽味与牛排完美搭配。

大豆黄油牛排酱

当你结合黄油和大豆时,魔术会发生:黄油的丰富性和牛排完美的大豆对的直接甜味咸味。
服务 2
5从1票
准备时间 1
做饭的时间 5分钟
总时间 6分钟

原料

  • 2TBSP.牛油
  • 1/4杯子稀奶油
  • 1/4杯子牛肉库存
  • 2TBSP.酱油
  • 1TBSP.料酒
  • 2TSP.即时达什
  • 切片, 服务

指示

  • 在同一个平底锅中,你褐色牛排,融化了黄油。搅拌奶油,牛肉库存,酱油,米林和大什粉。带到温柔的煨,偶尔搅拌,直到更加喜欢你的喜好。配切片葱。
    达沙西黄油牛排 -  www.iamafoodbl伟德国际娱乐红利og.com

估计营养

营养成分
大豆黄油牛排酱
每份金额
卡路里144. 来自脂肪120的卡路里
%每日价值*
胖的13.3g 20%
饱和脂肪8.4g 53%
胆固醇36毫克 12%
1336毫克 58%
65毫克 2%
碳水化合物5.7G. 2%
纤维0.1克 0%
糖2.9g 3%
蛋白质1.7g 3%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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什么配牛排呢

如果您正在寻找与牛排一起吃的美味侧面,那么这里有一些建议:

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10种以上配料或更少

11评论

  1. 劳伦 说:

    蘑菇有多少白葡萄酒?谢谢!

    1. 斯蒂芬妮 说:

      1/4杯:)

  2. 安娜 说:

    有什么白葡萄酒可以代替蘑菇酱吗?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨安娜,
      你可以使用鸡汤:)

  3. 邦妮 说:

    我认为你的意思是芥菜酱1/4杯酒而不是14杯:3

    1. 斯蒂芬妮 说:

      哦,我的天哪谢谢!固定的 :)

  4. PELISIA. 说:

    有胡椒牛排酱是否有非酒精替代品

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨Patridia,
      你可以留出来,触摸更多的奶油和股票。如果你有伍斯特郡酱汁,你也可以添加一茶匙:)希望有帮助!

  5. DavetteB. 说:

    你忘了Bearnaise酱!

    1. 斯蒂芬妮 说:

      哦,这是一个很好的!:)

  6. Sabrina. 说:

    我现在有两个包装!Porterhouse Steaks,我喜欢所有这些酱汁看起来我需要一些沉重的奶油!在像牛排黛安酱一样看起来没有听说过其中一些看起来很棒,谢谢!

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谢谢你一如既往的阅读!
-Steph&Mike.